千層桂花糕的做法

材料：

低粉60克、玉米澱粉60克、糖80克、桂花水20克、油30克、雞蛋2個、水100克

做法：

1、將低粉和玉米澱粉混合均勻，過篩備用。

2、把雞蛋打散，倒入桂花水中拌勻。

3、加入白糖攪打至均勻。

4、篩入低粉和玉米澱粉，攪打均勻。

5、再加入水攪打至順滑，在倒入油攪拌均勻。

6、預熱蒸鍋，底部鋪上濕布，將桂花糕糊倒入蒸盤中。

7、放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。

8、取出蒸好的桂花糕，晾涼後撒上幹芝麻即可。