1、主料：雞蛋8個，小葱3棵。
2、調料：食鹽適量，米醋2ml，調和油適量，十三香2g。
3、準備香葱3棵，雞蛋8個。
4、雞蛋打在一個盆裏。
5、香葱切碎。
6、把香葱放裝雞蛋的盆裏。
7、放點十三香。
8、再加少許鹽，滴幾滴米醋。
9、把雞蛋充分攪勻。
10、鍋上火燒熱放適量油，油熱後把攪好的雞蛋液倒入鍋裏。
11、把蛋液輕輕攪動。
12、小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固。
13、大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來。
14、雞蛋已熟即可裝盤。
哇咔範
