龍巖八大幹是什麼 這些你全都吃過嗎

1、龍巖八大幹是馳名中外的八種乾製名食。

2、龍巖八大幹是“汀州八大幹”即現福建龍巖五縣與三明三縣的原汀州八客家縣的傳統地方名吃，屬於客家菜系。

3、即長汀豆腐乾、上杭蘿蔔乾、連城地瓜幹、永定菜乾、武平豬膽幹、寧化老鼠幹、明溪肉脯幹、清溪明筍乾八種美食，龍巖八大幹的稱呼並不正確，正確應是閩西八大幹或汀州八大幹。