西洋參泡水是可以天天喝的,但要適量飲用。西洋參具有保健作用,對於提高免疫力、抗疲勞、改善睡眠等方面有幫助。然而,過度飲用可能會導致一些副作用,如頭痛、失眠、胃痛等。因此,建議在醫生或中藥師的指導下適量飲用西洋參水。