艾草的採摘時機一般在夏秋季節,具體來説是在7月至9月之間。這個時候艾草的葉片較為肥大,精油含量也相對較高,適合採摘和製作草藥。不過,實際上艾草的採摘時間也會受到地區氣候和種植管理等因素的影響,因此最好根據具體的情況來決定採摘的時間。