鱈魚怎麼煎 鱈魚怎麼煎好吃

1、將銀鱈魚洗淨後放入鹽、黃酒和白胡椒粉醃製半小時。

2、調料入味後，在銀鱈魚塊表面拍薄薄一層幹澱粉。

3、大火加熱煎鍋中的油，逐個將鱈魚塊雙面各煎炸3分鐘。

4、倒出煎鍋中多餘的油，烹入鮮味汁和白砂糖，略收汁即可。