涼拌香辣滷牛肉的做法 怎麼做涼拌香辣滷牛肉

1、食材：黃牛肉/牛腱子1塊、洋葱適量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2個。

2、準備食材：滷牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。

3、滷牛肉切成薄片，放在盤中。

4、加入洋葱絲。

5、加入適量香菜。

6、自制萬能涼拌汁：陳醋1勺+生抽2勺+蠔油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜末/小米辣。

7、把涼拌汁淋在牛肉上面，攪拌均勻。

8、撒上適量芝麻點綴一下。