材料:
- 麪包:400克
- 茶葉:15克
- 白糖:60克
- 雞蛋:2個
- 酵母:5克
- 牛奶:150ml
- 鹽:1/4茶匙
- 黃油:60克
步驟:
1.將茶葉用開水浸泡10分鐘;
2.麪包用切成小塊;
3.將泡好的茶葉和其餘的所有材料除了黃油放入麪包機中;
4.啟動麪包機麵團程序將所有材料攪拌在一起;
5.等到麪糰完成後,加入黃油,繼續攪拌;
6.將麪糰取出,搓成球形,放在鍋內,覆蓋上保鮮膜;
7.將鍋放在温暖的地方,發酵40~60分鐘;
8.預熱烤箱190℃,將麪糰塗上蛋液後放入烤箱中;
9.烤20~25分鐘,或直到麪包底部酥脆。
10.取出麪包享用吧!
提示: 可以根據自己的口味搭配不同類型的茶葉,製作專屬個性化的麪包。