服務員崗位職責

服務員的崗位職責包括：

1. 迎接顧客，引導顧客就座並提供菜單。
2. 向顧客介紹餐廳菜單、特色菜品和推薦菜品。
3. 接收顧客的點菜，並確保準確無誤地傳達給廚房。
4. 提供顧客所需的餐巾、餐具和調料等配套物品。
5. 提供有關菜品配料、製作方法、口味和特別要求的建議和解答。
6. 提供服務員推薦菜品或特別推廣的信息，並主動向顧客推銷。
7. 確保廚房安全性和衞生環境，並負責協調廚房和服務員之間的溝通。
8. 在顧客用餐過程中，隨時關注顧客的需求並主動提供服務。
9. 監測顧客及餐桌的整潔度，清理空餐盤和杯具並定期整理餐桌。
10. 結賬服務：為顧客提供準確的賬單，並收取付款或處理刷卡等支付方式。
11. 對不滿意的顧客投訴進行妥善處理，並及時向上級彙報。
12. 如有需要，幫助其他服務員進行工作分擔或工作交接。
13. 熟悉餐廳各類服務設施和服務項目，提供一流的服務體驗。
14. 遵守餐廳的規章制度，保持餐廳形象和工作紀律。
15. 參與餐廳相關培訓和考核，不斷提升自己的服務技能和知識水平。