糖膠甜薯的做法 糖膠甜薯的做法與步驟

1、用料：甜薯500克、冰糖或者紅糖適量、姜幾片、桔子餅或陳皮適量。

2、首先將甜薯洗淨去皮。

3、用清水洗淨，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋裏。

4、鍋裏倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉中小火煮至水成膠狀即可。