1、食材:小土豆5個、麪粉一勺子、鹽10克、姜沫10克、葱沫10克、五香粉3克。
2、土豆去皮洗淨上鍋蒸熟。
3、壓成土豆泥加鹽葱沫姜沫五香粉面粉。
4、加水攪拌。
5、活成光滑麪糰醒20分鐘左右。
6、做成同樣大的小劑子按成小圓餅。
7、平底鍋涮油小圓餅下鍋,每個小圓餅上邊刷油烙至兩面金黃出鍋裝盤即可。