炸花生米的簡單做法竅門 炸花生米有什麼竅門

1、將買來的花生的清洗乾淨。晾乾水分。

2、然後起鍋熱油，油燒至6成熱，將處理乾淨的花生再放進去。開成中小火慢慢炸，當花生慢慢顏色變得深紅，然後會有噼裏啪啦的響聲，還有一些花生的表皮會出現開裂。這是説明花生就就炸好了。然後立馬關火，用餘温將花生炸的更脆。

3、炸好的花生米，撈出盛盤，正常的話撒鹽的比較多，換成白糖，吃起來會更香更好吃，畢竟鹽吃多了，也是特別不好。重要的是口感也不好。