1、首先要將柚子的兩頭切掉,以快切到果肉的邊緣為好。可通過按壓測試整個果皮的厚 度,然後再下刀,也可以通過先切少一點,切開觀察一下再切,總之切到果肉的邊緣為止。
2、將剩下的果皮縱向切掉。
3、將去掉頭尾和縱向果皮的柚子從中間橫切一刀,將柚子分為兩半。
4、取一半柚子,從一邊切一刀,注意不要往肉上切。從肉與肉之間的間隔果皮上切。切好後,扯開就像一塊五花肉,這時發現果肉都露出來了。
5、接着就先將一邊的果皮剝離,再將另一邊的果皮剝離。剝離後的果肉應該如此乾淨,不能帶有果皮哦。裝在盤子裏會很好看,非常方便吃。