1、主料:幹豇豆150g、青椒150g;
2、配料:油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、調味料適量;
3、幹豇豆泡好後洗淨切成小段,青椒洗淨切塊。
4、生薑切碎、大蒜去皮拍扁切碎。
5、熱鍋放油爆香姜、蒜。
6、放豇豆下去炒。
7、加鹽、調味料。
8、加少許水燜2分鐘。
9、待水燜幹後加青椒炒。
10、放少許調料炒勻起鍋。