野生炒茶屬於茶葉類。茶葉是由茶樹的嫩葉製成,經過摘採、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝加工而成,具有豐富的營養成分和藥用價值。野生炒茶是採摘自自然生長的野生茶樹,經過炒制、乾燥等工藝加工製成,口感清香,品質優良。