1、兩雞蛋打散,放入切碎的紅、綠辣椒、化凍的豌豆和切成小粒的奶酪
2、半小碗麪粉用清水拌成糊狀,倒入雞蛋液中;用鹽、黑胡椒粉調味拌勻;
3、平底鍋燒熱,抹少許油後,舀一大勺麪糊入鍋,轉動,小火兩面烙熟。