1、雞蛋1~2個,牛奶170克,麪粉300克,酵母5克,糖15克。
2、放入酵母,靜置5分鐘左右,可以設置一個鬧鐘5分鐘後自動提醒,然後放入白糖化開。
3、加入打好的雞蛋,雞蛋具有流動性,可以充當水重塑麪粉。
4、最後就是放入我們的主角麪粉,充分攪拌,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵。