1、雪燕,能調節人體膠原蛋白生長,使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕窩”,那麼雪燕該怎麼燉呢?
2、食材:雪燕 5g,桃膠 5g,木瓜 1個,冰糖 3g,鮮牛奶 30ml。
3、首先我們需要先將雪燕提前泡發20個小時左右,泡雪燕同時,也把桃膠提前泡發18-20個小時左右。
4、當我們將雪燕和桃膠泡發好了之後,就需要將木瓜切開,切成下圖所示的形狀,並將木瓜籽全部扒出去。
5、將泡發好的桃膠,雪燕去除雜質,桃膠裝下面,雪燕鋪上面,加上牛奶,然後蓋上切下的木瓜片。
6、最後將木瓜放到蒸層大約蒸20分鐘左右,加入適量的冰糖,大概再蒸5分鐘就可以食用了。
7、總結:首先先將桃膠和雪燕泡發好以備用,切開木瓜並將桃膠和雪燕放入木瓜中,將木瓜放到蒸層大約蒸20分鐘,加入適量冰糖即可。