1、掛麪本身是生的乾製品,只要是保存在衞生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在温、濕度較大的地方就容易發黴那千萬別吃了。但不管怎樣,以後打開包裝後儘量早點吃完才好,避免浪費。也可購買更小包裝的。
2、把買回來的掛麪用塑料袋包好後直接放到冰箱裏的儲藏櫃裏就可以了,千萬別放冷凍裏。