1、食材:雞蛋2個、麪條400克、青椒1個、胡蘿蔔半個、黃瓜半個。
2、青椒、黃瓜、胡蘿蔔切好待用。
3、將麪條蒸到9成熟,撈出。
4、鍋內入油,爆香配料,依次倒入麪條、調入老抽、鹽、生抽煸炒片刻。
5、好吃的蛋炒麪,噴香出爐了,然後配上一個大大的雞蛋餅。