1、準備材料:豆腐泡、辣椒、蒜苗、食用油、鹽。
2、將豆腐泡洗淨,每個豆腐泡從中切成兩半,放置於盤中。
3、將辣椒切成絲,蒜苗切成段,放入盤中。
4、鍋中放入適量油。
5、先放入辣椒絲翻炒一會兒,再放入豆腐泡,翻炒一會加點水,然後放入鹽及其他調味劑翻炒撈出即可。