皮帶面的家常做法

有許多種皮帶面的家常做法，以下是其中一種：

材料:
- 粉絲面或寬麪條
- 雞肉或牛肉，切成絲
- 雞蛋，打散
- 蔬菜：胡蘿蔔、豆芽等，切絲
- 蒜瓣，切碎
- 葱，切碎
- 醬油
- 鹽
- 料酒
- 雞精 (可選)
- 食用油

做法:
1. 將粉絲面或寬麪條先煮熟，然後用冷水沖洗涼水備用。

2. 在熱鍋裏熱油，加入蒜瓣和葱末炒香。

3. 加入切好的雞肉或牛肉絲翻炒，炒至變色。

4. 加入胡蘿蔔和豆芽等蔬菜絲炒熟。

5. 加入適量的醬油、鹽、料酒和雞精，根據個人口味調節味道。

6. 把打散的雞蛋倒入鍋中，快速攪拌均勻，讓雞蛋均勻散開。

7. 加入煮好的麪條，炒勻，使麪條和調料完全融合。

8. 繼續炒勻，炒至麪條熱透即可。

9. 盛入碗中，可以加入葱花點綴裝飾。

這樣一道美味的皮帶面就完成了。可以根據個人口味加入其他喜歡的配料，例如香菇、青菜等，讓味道更加豐富。