清蒸皮皮蝦的時間可以根據蝦的大小和個人口味來決定。一般來説,蝦要蒸10-15分鐘,直到蝦變成粉紅色並且完全熟透為止。建議在開始蒸之前,先用刀在蝦身上劃開一條淺口,以便更好地蒸熟。如蝦較大或個人喜歡更熟的蝦,可延長蒸的時間。最好根據蝦的實際情況來調整蒸的時間,以確保食材的安全和口感的良好。