蒜最忌磷肥和氯化鉀肥。磷肥含有過多的磷元素會影響蒜的生長和發育,使其生長緩慢或產量減少。氯化鉀肥中含有較高的氯元素,而蒜對氯元素敏感,過多的氯元素會導致蒜的葉片黃化、葉尖枯死等症狀。因此,在施肥時應儘量避免使用磷肥和氯化鉀肥。