香菜怎麼保存到冬天吃 香菜的保存技巧

1、秋天的香菜一般是放入地窖中保存，這樣可以存放到冬天再吃。如果沒有地窖，這個時候可以裹上保鮮膜放入冰箱中，這樣也可以保存到冬天。

2、保存香菜的方法有很多，比如，用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。

3、香菜根部除掉也是可以的，去掉爛葉子。攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾，這樣保存效果也是不錯的。