粉條鹹湯的配料及製作方法 粉條鹹湯的配料及製作方法是什麼

1、材料：白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。

2、白菜洗淨切成段，粉條、凍豆腐用温水泡軟待用。

3、鍋內倒少許油，放入白菜，炒軟後，加入泡軟的粉條。

4、加五香粉後，添清湯，蓋上鍋蓋大火燉5-8分鐘。

5、待再次開鍋後，放入凍豆腐塊、轉小火慢燉10-15分鐘。

6、調味後，即可出鍋。