1、把買來的牛肉洗淨,切成片。
2、加入適量的鹽,雞精。
3、牛肉里加入蠔油、醬油。
4、牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
5、準備一個雞蛋,打破後取雞蛋清,倒入牛肉裏。然後攪拌均勻。
6、加入適量澱粉。再次攪拌均勻。
7、牛肉醃製好,然後就可以製作成各種美食了。