1、材料:豬肉末200g、豆腐半盒、葱花少許。
2、豬肉末加少許水、醬油、糖、雞粉醃製片刻。
3、將豆腐捏碎,混和在肉末中。
4、放盤上,大火蒸10分鐘。
5、蒸好後,撒上葱花即可。食用時,如果味道不夠,適當倒些醬清在上面,淋上熟油即可。