燉老鴨湯用高壓鍋壓多久 燉老鴨湯的方法

1、燉老鴨湯用高壓鍋壓30-40分鐘左右即可。

2、高壓鍋燉煮鴨子使其處於高温高壓的環境中，燉煮的時間就會縮短，否則若是燉煮的時間過長會導致鴨子肉全部散落在湯中，無法夾起食用。鴨子湯中可以加入土豆、山藥、枸杞、大棗、百葉、玉米、春筍、人蔘、當歸等各種食材一起熬製，豐富鴨子湯的口感。