黃油和食用油的區別 關於黃油和食用油的區別

1、製作方法不同

黃油是用牛奶加工出來的固態油脂，是將新鮮牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，再將是奶油成熟並攪拌製成的。而普通是分為動物油和植物油，動物油是用動物身體不同部位的脂肪煉製而成，植物油就是從植物的果實、種子等得到的油脂，最後再提煉而成。

2、外形不同

生活中常見的黃油形態大多都是固體的，顏色為淺黃色，質地細膩柔軟，帶有濃郁的奶香味。而普通油大多是液體的，且不同的油顏色深淺程度也不同，不過大多都是透明質地的。

3、用途不同

另外二者在生活中的用途也有很大的區別，黃油大多用在甜品、三明治、燒烤等方面，而食用油是人類的重要副食，主要用於烹飪、糕點、罐頭食品等方面。