1、材料:雪耳5g、淮山5g、番薯500g、生薑5g、冰糖適量、水適量。
2、淮山洗乾淨,放一邊備用。
3、雪耳用水浸透、去蒂、洗乾淨、撕開小片,備用。
4、番薯去皮,洗淨切厚塊(角狀的好看一點),備用。
5、煲90分鐘,最後加入冰糖調味。