酸湯肥肉怎麼做 酸湯肥肉如何做

1、食材：肥肉600g，金針菇100g，酸湯醬一包，薑末蒜末葱花10g。

2、首先將金針菇焯水，去除異味。

3、肥肉熱水下鍋。

4、焯到變色就馬上撈出來。

5、爆香薑末蒜末和葱花。

6、加水燒開，然後加入酸湯醬，讓它吸滿湯汁。

7、倒入肥肉，最後撒上青紅椒，酸湯肥肉就製作完成了。