1、幹辣椒清洗。
2、水煮5分鐘,撈起待用。
3、準備好生薑、大蒜。
4、辣椒放入攪碎。
5、可加入大蒜生薑一起攪拌。
6、全部攪碎待用。
7、熬油。
8、撈出香料。
9、炒制。
10、放入少許鹽。
11、3分鐘左右即可
12、裝盤。萬能的辣椒醬完成。