冷凍餃子的做法竅門 冷凍餃子怎麼煮

1、首先，準備一盆涼水，把從冰箱裏取出來的冷凍餃子一個個放到涼水裏泡一下。時間不要太長，一會等燒水的時間正好。

2、然後，起鍋燒水，等到水温40℃的時候，把泡在水裏的水餃一個一個下到鍋裏。注意，水温不要過高過低，40℃左右正好。看水温的方法不是拿温度計測量，只要看到鍋底開始上泛小小氣泡就差不多啦。

3、然後加大火力把水燒開，繼續煮餃子。

4、等到餃子一個個都鼓起來，漂在水面的時候，再加點涼水再燒開煮一會兒即可。