1、用料:冰激淋 3大勺 牛奶 900毫升 白砂糖 45克 木薯粉 20克 桃子 40g 火龍果 140g 清水 40克。
2、將三大勺冰激淋和700ml牛奶混合均勻。
4、將200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入鍋內攪拌均勻。
5、開小火攪拌至粘稠狀態,關火,繼續攪拌半分鐘,待其稍微冷卻後放入冰箱冷藏,備用。
6、切一個桃子並去皮。
7、切一個紅心火龍果或者草莓。
8、140g火龍果、40g桃子、30g糖和40g清水倒入攪拌機,攪拌成果泥狀,擠入1/4顆檸檬汁攪拌均勻,防止果泥氧化。
9、用刨冰絲刨出碎冰。
10、在碗中倒入果泥和冰麻薯。
11、倒入桃子粒和小料。
12、再加一片薄荷葉或者胡椒木作為裝飾即可。