1、酒過三巡,菜過五味,這句話自古就有,據説出自一本名為《酒規》的書。這是一部西周時期關於行酒禮儀的書籍。
2、三巡的一般意思是敬酒,巡在古代是量詞,意思是遍。這裏的三其實可以理解為量力而行,無味就是酸、甜、苦、辣、鹹。