1、八根鬍子的鮎魚不能吃。這種魚的生長速度也很快,而且耐低氧耐污染,非常容易飼養。正因為如此,有人會用污染較重的水體養它,這樣養出來的魚可能會有問題,所有不建議吃。
2、鮎魚又名鬍子魚、塘鯴,其顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚,分佈廣泛,主要產於長江和珠江流域。