1、淡奶1000毫升,高湯1000毫升,鮮蝦4尾,魚板片,雞胸肉50克,洋葱半粒,鮮香菇數朵,紅蘿蔔半根,豌豆適量,玉米筍適量。雞精2小匙,雀巢雞湯塊1塊。
2、將鮮蝦洗淨,雞胸肉切片,紅蘿蔔切片,鮮香菇切十字備用。
3、將高湯及淡奶煮開當作鍋底,加入所有材料及調味料即可。