1、材料:銀耳15克,冰糖適量。
2、銀耳先沖洗幾遍,然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。
3、浸泡1小時左右,此時銀耳發脹,然後挑去雜物。
4、接着把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。