1、麪粉分成兩份,一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁,再加上鹽、雞蛋、水和成麪糰,反覆揉勻,醒20分鐘。
2、分別將兩種顏色的麪糰用擀麪杖擀成薄面片,切成菱形片或三角形片。
3、將切好的麻葉片分別放温油中炸焦即可。