牛肚的精选

生牛肚处理起来可能有点麻烦，如果等不及要品尝美味，建议可以购买洗净煮熟的牛肚，回家稍微加工一下即可食用，夏日炎炎，推荐做双椒凉拌牛肚，下饭送酒都不错，做法如下：1、准备好熟牛肚，洗净的青椒...

1、牛肚黑色的那层可以吃，但是一定要清洗干净。2、牛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。牛肚的黑膜其实是一些绒毛组织，其中会有一些食物残渣，会影响口味...

1、牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。2、每100g的牛肚...

1、牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了,如果用文火则要煮2-3小时,不同情况时间不同的,如果牛肚比较薄或者是火力比较大的话,那牛肚炖煮的时间会相对短一些。2、牛肚想煮的烂,就放...

1、主料：牛肚700g、青椒1个、红椒1个；调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陈醋适量。2、氽熟的牛肚用高压锅压烂，切成条，姜蒜备好。3、青椒红椒各一个...

1、食材：牛肚500g、千张300g。2、适量的卤牛肚，切成薄条备用。3、将千张洗净切好备用。4、将姜蒜、红辣椒、桂皮、花椒洗净切好备用。5、在锅中加入适量油。6、加入适量花椒。7、加入姜...

家常牛肚汤的做法如下：所需材料：-牛肚-姜片-葱段-料酒-盐-白胡椒粉-鸡精步骤：1.先将牛肚放入开水中焯水，煮沸时加入料酒，焯水的目的是去除牛肚上的腥味和血水。焯水后取出牛肚，用清水洗净备...

1、冷藏保存：新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰冷藏保存也只能存放一周左右。2、切片冷冻：如...

以下是山药牛肚汤的做法大全：材料:-牛肚：500克-山药：250克-姜：适量-大葱：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤:1.将牛肚清洗干净，放入开水中焯水，去除气味和杂质；2.捞出牛肚，切成薄片，用料酒、盐...

1、食材：牛肚250g、胡萝卜100g、蒜苗50g、酸浆辣子200g、花椒5g、干辣椒5g、大葱10g、生抽10ml、油15ml、自制辣酱10ml。2、胡萝卜洗净切成小条，蒜苗切段。熟的牛肚切丝后浸泡1小时，防止...

1、我们平时吃的牛肚可以用高压锅压熟，一般需要30分钟，体积比较大的牛肚需要的时间更长。2、判断牛肚煮熟了没有，可以用一根筷子，如果能很轻易的扎透，说明这牛肚也就熟了。牛肚煮熟之后，可以...

1、牛肚菌要煮5分钟以上才熟。2、牛肚菌是真菌类的一种，主要产自云南、四川等省，其中四川西昌最多。出产时间为每年6月-10月。营养价值较高，常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、...

1、牛肚有营养。牛肚是指牛科动物的胃，含有较为丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钙、磷、硒等营养成分。2、适量食用牛肚有助于人体补充所需的营养物质，并且牛肚中也含有胃泌素及胃...

牛肚和豆腐是可以一起煮的。牛肚可以事先煮熟，然后切成薄片，和豆腐一起加入烹饪中，例如煲汤、炖菜或火锅等。这样可以使得牛肚的口感更加鲜嫩，豆腐也能吸收牛肚的味道，增添风味。需要注意的...

1、牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。3、碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用粗盐加...

1、买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。3、碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用...

炒牛肚是一道传统的川菜，味道香辣鲜美。下面是一种简单的炒牛肚的做法：材料：-牛肚-青椒-红椒-干辣椒-姜-蒜-葱-酱油-料酒-盐-糖-鸡精-辣椒粉-胡椒粉-豆瓣酱-蚝油-生抽-油步骤：1.首先，将牛肚...

1、原料：熟牛肚、莲花菜、胡萝卜、葱花、剁辣椒、盐、白糖、生抽、味精。2、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。3、炒锅放油烧热，放入葱花、剁辣椒炒出香味。4、放莲花菜丝、胡萝卜丝。...

1、主料：牛肚500克；调料：食盐5克、葱3棵、姜1块、八角10克、桂皮10克、茴香籽20克、沙姜5克、白豆蔻5克、丁香3克、甘草3克、白醋适量、肉豆蔻3个、砂仁2克、草果3个、香草5克、香叶3片、...

卤牛肚的做法有很多种，以下是一个简单易行的做法：材料：-牛肚：500克-料酒：适量-姜片：适量-八角：3-4颗-香叶：2-3片-干辣椒：适量-豆瓣酱：适量-生抽：适量-蚝油：适量-白糖：适量-鸡精：适量-食用油：适量-水：适...

牛肚怎样做好吃又简单功效：牛肚是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含胶原蛋白和多种维生素，能够滋补身体，增强免疫力，促进肠胃消化。材料：-牛肚：500克-生姜：适量-葱：适量-料酒：适量-盐：适量-酱油：适量-...

1、食材：牛肚250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。2、大葱生姜切小段放入炖锅中。3、取捞过水的牛肚一块，切小片。4、牛肚倒入炖锅，加入开水盖上锅盖，调好高火就可以了。5、...

1、主料：牛肚2块、2、辅料：桂皮1小块、八角2颗、砂仁2颗、白蔻4颗、花椒1撮、盐1勺、白糖1勺、酱油适量、生抽少许、清水适量3、清水加料酒煮熟牛肚。4、调料入锅中，还可以根据口味进行调...

功效：水煮牛肚是一道美味又营养丰富的菜肴，能够帮助消化、增加食欲和提供蛋白质。材料：1.牛肚：500克2.姜：适量3.蒜：适量4.生抽：适量5.料酒：适量6.辣椒：适量7.鸡精：适量8.盐：适量9.油：适量做法步骤：1...

豆芽牛肚汤的做法如下：材料：-新鲜豆芽300克-牛肚150克-姜片3片-鸡精适量-盐适量-醋适量步骤：1.先将豆芽用清水冲洗干净，沥干备用。2.将牛肚洗净，切成薄片。3.烧一锅水，将牛肚放入煮沸的水中...