家常菜的精选

1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水2.热油锅，放进蒜蓉，爆香3.倒入沥干水的菜心，...

1、猪板油切成2.5厘米长、0.8厘米宽的条，用面粉揉滚好。2、炒锅内加植物油750克，烧至五成热，将搓好的条在全蛋糊内拖过，放入油锅内炸成浅黄色。另起锅倒人适量植物油、白糖，待油温升至六七...

以下是辣椒的几个家常菜做法：1.鱼香辣椒豆腐：材料：辣椒、豆腐、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、醋、香菜步骤：1）辣椒切成斜段，豆腐切成块；2）锅热油，加入葱姜蒜煸炒，放入辣椒翻炒；3）加入酱油、...

1、首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中。或者直接买肉馅。2、加入切好的豆腐沫,打入两个鸡蛋,放入葱末,姜末,一勺盐,一勺十三香,少量胡椒粉,一点耗油。3、在加入一把淀粉,用力搅拌均匀。4、...

1、面筋洗净，攥干水分，切成块状沾薄淀粉放到热油锅中炸透、炸成金黄色捞出沥油备用。2、青椒去蒂，洗净，切小块；葱切末、蒜切末；西红柿洗净切丁备用。3、炒锅留少许油加热，放葱末、蒜末爆香后，...

要炒出好吃的藕，可以尝试以下的家常菜做法：1.藕炒肉片：材料：藕、猪肉片、蒜蓉、姜蓉、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、葱花。做法：1)将藕切成薄片，猪肉切成片，蒜蓉和姜蓉备好。2)热锅加入...

以下是一道简单的家常玉米菜的做法：材料：-新鲜玉米2根-青红椒各半个-大蒜适量-酱油适量-盐适量-食用油适量步骤：1.将玉米剥壳并切成小段，青红椒切成块，蒜切碎备用。2.热锅加入适量的食用油，...

梭子蟹是一种非常美味的海鲜食材，它的肉质鲜美、味道鲜甜，是许多人喜爱的家常菜之一。下面我将介绍一道梭子蟹的家常做法。1.准备食材：梭子蟹、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、...

以下是几种传统的家常菜，它们经典又美味，可以根据自己的喜好选择：1.宫保鸡丁：这是一道经典的川菜，鸡肉搭配花生米、干辣椒和葱姜蒜，口感酥脆，味道香辣。2.麻婆豆腐：这是一道非常有名的川菜，豆腐...

1、炒鸡蛋是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍炒鸡蛋如何做好吃。快来看看吧。2、鸡蛋3个，盐5g，料酒5g，葱1小段。料酒，盐，葱花加入鸡蛋中。油烧至七...

以下是一些常见的好吃的家常菜：1.麻婆豆腐：辣味浓郁，豆腐酥软的川菜经典菜品。2.宫保鸡丁：香辣可口的川菜，鸡肉搭配花生米、辣椒和葱姜爆炒而成。3.红烧肉：五花肉先煮熟，再用酱油、糖、料酒、...

芹菜肉丝：1、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）2、芹菜切段。（第...

豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，下面是一种常见的豆腐汤的做法：材料：-鲜嫩豆腐1块-鸡蛋1个-葱花适量-高汤（或鸡汤）适量-食盐适量-白胡椒粉适量-花椒粉（可选）适量步骤：1.将豆腐切成小块。鸡蛋...

标题：简单又美味的家常菜-土豆炖牛肉功效：-丰富营养：牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强体力和提高免疫力。-保持饱腹感：土豆含有丰富的膳食纤维，能够延长饱腹感，帮助控制食欲。材料：-牛...

1、年年有余主料：黄河鲤鱼1条重约750克配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量做法：（1）将鲤鱼去鳞...

以下是一些好吃又好做的家常菜：1.麻婆豆腐：将豆腐切块，炒香葱姜蒜，加入猪肉末炒熟，再加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，最后加入豆腐块炖煮片刻即可。2.糖醋里脊：将里脊肉切成块状，裹上淀粉炸至金黄色，锅...

1、鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层塔洗净。2、烧热油锅，倒入2/3杯麻油植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香。3、倒入洋葱片炒出...

1、用料：花菜；蒜5瓣；糖1茶匙；黄豆酱1-2勺；橄榄油2勺2、做法：花菜头朝下用淡盐水浸泡10-15分钟，洗净，掰成小朵，入锅中开水锅中焯软，捞出，沥干备用。锅中入油，油比平时烧菜时多一些，花菜挺吸油的，油热...

好吃的家常菜有很多种，下面列举一些常见的家常菜：1.宫保鸡丁：鸡丁爆炒配上花生米、青椒和葱姜蒜等调料。2.红烧肉：将猪肉先煮熟后入味，配上豆瓣酱、糖、酱油等调料制成的红烧汁。3.鱼香肉丝...

以下是白萝卜的几种常见家常菜做法：1.醋溜白萝卜：材料：白萝卜、葱姜蒜、生抽、醋、糖、食用油、盐、淀粉。做法：将白萝卜切成薄片，葱姜蒜切末。锅中热油，爆炒葱姜蒜。加入白萝卜翻炒片刻，然后...

1、买来的凉粉用清水冲洗一下，切条或者小丁都可以，切的小一点容易入味。2、小葱切碎，蒜切末，干辣椒切碎。3、碗中放入葱，蒜，干辣椒，辣椒面，芝麻，锅中烧热油，浇入碗中，不要太多油。4、倒入麻油，生抽...

1、剁椒和蒜切碎末搅拌均匀。2、开始腌制肉片。3、淀粉，剁椒蒜，蛋清一起倒入肉片中。4、搅拌均匀，腌制十分钟。5、锅内倒入适量油。6、先放入杏鲍菇片，煎微黄入味。7、盛出来备用。8、锅内...

1、把黄瓜洗净，切成片状。2、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。3、锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒。4、炒好的鸡蛋盛出备用。5、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入黄瓜片翻炒。6、放入生抽和盐翻炒。...

家常菜酱肘花的做法如下：材料：1.猪肘花：500克2.料酒：适量3.姜片：适量4.大葱段：适量5.生抽：适量6.老抽：适量7.白糖：适量8.盐：适量9.蚝油：适量10.淀粉：适量11.油：适量做法：1.将猪肘花洗净，放入开水中焯...

1、买回的鸡腿洗干净，剁小块，腌制一个小时。把剁好的鸡块的放进小盆里，加盐一勺半，鸡精一勺，十三香一勺，耗油两勺。这里的勺子是调味盒自带的小勺子，搅拌均匀。有料酒的可以加一些料酒，没有的...