养生，已经成为这个时代必不可少的一种生活方式了。说起养生食材不得不说的就是花胶了，接下来就让我们一起来了解花胶的功效与作用还有它的食用方法吧！
其实花胶就是我们平时所吃的鱼鳔，是将鱼鳔从大鱼的身体里取出来然后进过晒干等一系列而得来的。它所含的营养物质是非常高的，对我们人体健康也具有十分重要的作用。但可能有些人并不喜欢它，觉得它的腥味太重了。下面就让我们详细的来了解它的作用与功效，还有该怎么吃才不含有太大的腥味吧！
首先让我们先来看看它的功效与作用：1、美容养颜，花胶含有很丰富的高原蛋白质，它可以使我们的皮肤变得光滑又富有弹性。所以想要保养皮肤的美眉不妨试试吃花胶，既不用去打针也不会对我们身体造成太大的伤害。
2、强生健体，花胶不仅含有很多种维生素，还含有很多的钙物质。不管是老年人还是少年，都是可以食用花胶的。既可以提高我们的免疫力，又可以预防身体疾病。
最后让我们来学习它的食用方法吧：首先我们先将花胶放在水里浸泡，你可以泡一个晚上隔天起来的时候在取出来。将花胶切快，放在锅里用效果熬，也可以用隔水炖的方法。怕腥味太重的人可以放一块猪骨和姜片进去一起熬煮，一般熬的时间需要几个小时；等到熬得差不多的时候，可以放入一点香菜或葱花。
虽然花胶的好处多多，但该注意的还是得注意：肠胃功能不好的人，建议不要吃太多，避免引起消化不良；就算是正常人每次的摄入量也不应该过多，一个花胶可以分两次食用。【本站原创未经允许，谢绝转载！】
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