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烤箱烧牛排时间和温度多少

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烤箱烧牛排时间和温度多少

烤箱烧牛排的时间和温度可以根据个人喜好和具体要求来决定。以下是一些常见的建议:

- 温度:建议预热烤箱至摄氏200度至摄氏230度(华氏400度至450度)。
- 时间:烧制时间根据牛排的大小和肉质口感需求而不同,一般具体烧制时间如下:
- 生牛排(生熟度:稀烤蓝熟至中熟):3-4分钟每面。
- 五分熟至中熟牛排:约5-7分钟每面。
- 全熟牛排(全熟度):约8-12分钟每面。

请注意,以上时间仅供参考,实际时间可能因牛排厚度、烤箱性能和个人口味而有所不同。为了达到理想的熟度,最好使用食物温度计来准确监测牛排内部温度。