新鲜大青枣如何保存 青枣怎么保存

1、冷藏，青枣保存方式一般以冷藏为主，因为青枣内含有大量水分，不及时保存的话就容易开始变质。可以将青枣清洗干净之后沥干水分，确保表面没有水之后再放入冰箱冷藏柜里，存放时最好放在保鲜盒里，否则进入水汽后容易影响口感。

2、泡酒，青枣想要长时间保存还可以泡在酒里，将青枣洗干净之后沥干水分，再把青枣浸泡在白酒内密封好。青枣放入白酒内其实已经制作成了泡酒，想要吃青枣的时候捞出食用即可，不仅口感醇香，而且还富含多种营养成分。