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甲鱼不能和什么青菜一起煮
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甲鱼不能与萝卜一起煮。因为甲鱼含有硫磺化合物,而萝卜中含有反式亚硫酸盐酶,两者在
煮熟
过程中会发生反应,产生致癌的亚硝基化合物,
对人
体健康
有害
。因此,最好不要将甲鱼与萝卜一起煮食。
Tags:
甲鱼
青菜
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