木耳是不是坏了才能吃

不一定，木耳并不一定要坏了才能吃。当木耳保存在适当的条件下并没有发霉或变质时，是可以安全食用的。但是如果木耳出现异味、变色或有霉斑，则表示已经变质，不能再食用，这时候就应该将其丢弃。所以在食用木耳之前，要仔细检查它是否有任何异常，并根据情况来决定是否可以食用。