要用现挤的牛奶做酸奶,需要先将牛奶煮沸,然后冷却到室温。接下来,将酸奶菌粉混入牛奶中,搅拌均匀。然后,将混合物倒入干净的玻璃罐中,盖上盖子,在温暖的地方静置6-10小时,直到牛奶变成酸奶。最后,将酸奶放入冰箱冷藏。