冷冻扇贝肉怎么做好吃

以下是一种简单的方法来制作美味的冷冻扇贝肉：

材料：
- 冷冻扇贝肉：适量
- 橄榄油：1-2汤匙
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 酱油：适量
- 食盐和胡椒粉：适量
- 葱花：适量（作为 garnish）

步骤：
1. 先将冷冻扇贝肉解冻并冲洗干净。然后将它们用厨房纸轻轻拍干。
2. 加热煎锅，加入橄榄油并预热。加入切碎的大蒜，快速翻炒至香味散发。
3. 将解冻的扇贝肉放入煎锅中，煎2至3分钟，直到两面变金黄色。煎的时间不要太长，以免扇贝肉过熟。
4. 煎制好的扇贝肉放在盘子上，加入适量的酱油，轻轻蘸上一层。
5. 最后，用食盐和胡椒粉来调味，撒上葱花作为装饰。可以搭配米饭或者面条一起享用。

温馨提示：制作冷冻扇贝肉时，要注意不要过度煮熟，以保持扇贝肉的嫩滑口感。