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茭白是什么植物
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茭白是一种
蔬菜
,其主要部分是茭白笋,是箭竹科茭白属
植物
的嫩芽。茭白在中国和东南亚地区广泛栽培,是一种常见的食材。其嫩嫩的笋身可食用,味道清爽,口感鲜嫩。在烹饪中可做炒菜、炖汤、焖饭等用途。
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茭白
植物
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